Ensalada mixta

MMMMMmmmm..que ricas las ensaladitas, y como entran ahora a las puertas del verano.
Que si, que si, que aunque no nos lo parezca estamos a a 4 de Junio....yo estoy tan sorprendida como vosotr@s...

En casa nos gusta hacer ensaladas, ¿porque? pues ademas de ser sanas son rapidisimas de hacer.
Despues de estar toda la mañana de recados, metida en los dichosos atascos, las largas colas... he llegado a casa con el tiempo justo y me he dicho: Hoy ensalada!
Abri la nevera y saque:

-Cogollos
-Canonigos
-Lombarda
-Zanahoria
-Tomate
-Cebolla
-Queso
-Pavo

Pique, ralle y mezcle los ingredientes, aliñe con aceite, vinagre de modena y sal.
Estaba bueniiisima!


Asique ya sabeis cuando no tengais tiempo (o ganas ) de cocinar...
Una rica ensaladita mixta!

Mi ensaladilla ¿rusa?

Cada vez que vas a comer por ahi y pides una ensaladilla compruebas que la grnte le echa lo que le da la gana,,,,¿verdad? pero todas se llaman ensaladillas Rusas.
Mi suegra le echa tomate, mi prima pimientos, a mi novio no lo gusta con guisantes, mi hermano solo con patata, atun , huevo y aceitunas...en fin...


Yo os dejo aqui mi receta, ya se que estamos cansados de saber como se hace, pero aqui os dejo mi ensaladilla, no se si es rusa, alemana, chilena... solo se que esta muy rica y a mi el resto me da igual.

INGREDIENTES:

• 2 patatas grandes
• 3 huevos
• lechuga picada
• 1 bolsita de aceitunas verdes sin hueso
• 3 latas de atun pequeñas
  
• 1 zanahoria
• 100 g guisantes
• mayonesa
• vinagre
• aceite del atun
  
• sal.

Yo cuezo la patata con la zanahoria, guisantes y juedias, la patata la ejo pppp bie ùes me gusta que quede my desechita.
Aparte cocemos loe huevos.
Cuando este todo cocido picamos las verduras, patatas y huevo y lo ponemos en una fuente. Picamos las aceitunas, las añadimos.
Limpiamos la lechuga, la picamos y tambien la echamos.
Luego desmenuzamos el atun en su propio aceite y lo añadimos.

No se si esto la gente lo suele hacer pero desde siempre yo le echo vinagre y me sabe genial.
Terminamos con unas buenas cucharadas de mayonesa, remexemos bien todo y listo!


Ya tenemo una comida frequita para un dia primaveral como hoy!!

Graciñas !

Ensalada verde.

mmmmmmmmmmm..Ensaladas!! me chiflan las verduras...

Aqui os dejo esta sencillita de hacer. Es tan sencilla que tal vez os resulte algo cutre...jeje, pero a mi me gustan asi, poco cargaditas.



INGREDIENTES:

• Lechuga
• canonigos
• cebolla
• atun
• vinagre
  
• sal.
• atun y su aceite.

Lavamos bien todas las verduras, no valla a ser... luego troceamos la lechuga, le quitamos el tallito a las hojas de canonios, picamos la cebolla y la metemos por el medio.

Abrimos una lata de atu y ecurrimos en aceite en un vaso donde ya tendremos el vinagre y la sal.
El atun lo desmenuzamos bien y lo ponemos con las verduras, vertemos el aliño del vaso bien mezcladito y la remexemos bien para que quede todo bien repartido.


La receta no es gran cosa, pero la foto no me digais que no me ha quedado chula!!jaja