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lunes, 12 de mayo de 2008

Galletas de chocolate


¡¡ Me encanta hacer galletas!! es tan divertido!!! creo que viene por la pasion que tenia de pequeña con la plastilina...jajajajaja

Ahora enserio...me gusta el tacto de la masa de estas pastas, estirar con el rodillo, darles formas de hipopotamos, corazones,...aunque de esta vez decidido por hacer unos simples circulos.

Esta galletas son de chocolate, tiene un sabor riquisimo y quedan como blanditas por dentro. Son un tuneo de las blanco y negro, aqui os dejo la receta:

INGREDIENTES:

  • 100 G De harina
  • 55 de mantequilla
  • 500 de azucar
  • 1 huevo
  • 125 g de chocolate fundido.
En un cuenco al baño maria derretimos el chocolate co el mantequilla. Se puede hacer en el microo, pero personalmente me gusta mas hacerlo en la vitro.
Cuando este todo mezclado lo sazcamos del fuego añadimos el azucar el azucar y el huevo y la harina.
Metemeos la masa en el frigo una hora para que podamos trabajar mas comodos con ella.
La estitamos con un rodillo , dejando un grosor de 1 cm mas o menos.
Con auda de unos cortapastas vamos haciendo ls galletas. Las ponemos sobre una bandeja de horno y las horneamos 10 m a 180 g.
Una vez aque las quitaos todavias estan algo blandas, pero al enfriarse ya endurecen.


Y estas son mis galletas dd chocolate. La proxima vez creo que les pondre alguna gracia como unas almendritas, pepitas de chocolate blanco....ya sabeis, alguna detallito. Aunque de sabor esta buena, muy buena, pa quien le guste en chocolate claro...

6 comentarios:

Julito dijo...

Tienen que estar buenísimas Uxia, y parecen muy fáciles de hacer.
No soy muy entusiasta de los dulces pero con recetas así habrá que ir pensando seriamente en cambiar el chip.

Un beso galleguiña.

onega dijo...

uxía, las gallletas de choco son la perdición de mis niños..
te han quedado muy apetecibles, y esa textura de crujientes por fuera, blanditas por dentro...es umm.. una pasada!
Tú tambien te estás currando el blog...ehhh???, antes no te ponía comentarios porque no me salía el código para verificar la palabra, pero ya veo que lo has solucionado.
un besito.

Adamami dijo...

UXIA, que galletitas mas apetitosas, esto es mi perdicion, quiero evitar lo dulce, pero no puedo... y cuando veo cosas como las que tu haces... pues se me van al aire todas los propositos de regimen y demas... pero bueno, alguna galletita de cuando en cuando, no hace dano a nadie, verdad ?
Lo peor es que se las he ensenado a mi marido, y lo primero que ha dicho... "estas galletitas tienen que estar buenisimas ..." (me lo ha dicho en frances, pero quiere decir eso !!

Continua con tu blog, que ya empieza a haber cosas estupendas .
Un besito Marie

Uxia dijo...

Muchas gracias por todos estos comentarios.
Esto me motiva mogollon!!jaja.
Me alegro mucho de que os hayan gustado.
Os mando unas galletas virtuales a los tres!! jaja.
BESIÑOS!

OLGUIS dijo...

de verdad que tienen una excelente pinta estas galletas.
Saludos
olguis

Anónimo dijo...

¿500g de azucar? ¿no es demasiado?