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domingo, 11 de enero de 2009

Tarde de domingo

Como me gusta quedarme en casa los domingos!!!
¿a vosotr@s no? No digo siempre, pero de vez en cuando pasarse todo el dia en pijama, tirada en el sofa, con una mantita y viendo:
Si....una de mis peliculas favortias..
Bueno eso lo puedo hacer ahora, que estoy soltera, sin hijos y vivo en casa de mis padres.... vamos que vivo como quiero!!

Como mi novio no tenia pensado pasarse toda la tarde sin verme a eso de las 5 vino a merendar a eso de las 5 y me trajo unos croasanes rellenos que compro en una tienda de alimentacionque hay enfrente de su casa...QUE PILLO ES!! Sabe que alli tienen una reposteria buenisima!!
Mirad, mirad....


Y asi he pasado la tarde de hoy...acurrucadita con mi chati en el sofa, merendando un rico capuchino y mojando estos ricos manjares con los que me endulza mi churry!! jajaja.

Ya se que no hay receta en este apartado, pero si quereis pasar un dia relajadios apuntad:

- Una buena manta calentita.
- Un sofa comodo
- Una peli romantica
- Una buena merienda.....

Feliz domingo!!!

miércoles, 7 de enero de 2009

¡ Fai frio "carallo"!



Pero que frio hace estos dias por dios!!!
Estoy deseando que pase el invierno, y eso que acabamos de entrar en el. Yo siempre le digo a mi novio....si pudiera haria como los osos...INVERNAR!!
Llaneria la casa de provisiones---solo las indispensables...pan bimbo, chocolate y coca cola zero! jaja. Y me tiraria toda la estacion tirada en el sofa y tapada con una manta....

Dejaros de bormas que estamos a unas temperaturas bajiiisimas con las epidemias de gripe que hay...ai, ai, ai-...que miedo.

En fin, si quereis unos truquillos para que no paseis frio estos dias , apuntad:
- Abrigarse mucho (eso es basico)
-No usar vaqueros sin unas polainas por debajo (como las que se llevaban al cole)
-Meter los pies en barreños de agua caliente con 2 cucharadas de harina de mostaza. Despues de 20 minutos secarlos y echarle alcochol de romero. Gracias

Entremeses de queso

e
Aqui como veis no hay mucho que explicar...simplemente es un poco de queso curado con una anchoita y medio tomate cherry.

Es un aperitivo muy bueno para acompañar con un vinito.

Salpicon de marisco


Nunca he probado ningun salpicon tan rico como el que hace mi madre!!
Y preguntareis:
¿que llevara para que sea tan espectacular?
Pues sencillez...sencillez...

Hay gente que se piensa que por echar mas cosas, mas rico saldra... es verdad, teneis que ver como es la cocina de mi....bueno de una conocida mia!
Yo creo que cuando hace un salpicon pilla de todo lo que hay en la pescaderia....pulpoi, mejillones, berberechos, bacalao, lenguado.. Y sale una cosa de ahi que no hay dios que la trage.

En mi casa mi madre ha preparado un salpicon con Bueu de mar, huevo duro, cebolleta, gambitas, surimi y salsa mayonesa.. Algunas veces le puede poner algun pesacado como bacalao, lenguado...pero este no ha sido el caso.
Como veis en la foto hemos puesto unos tomatitos cherry adornando un poco la presentacion del plato.

Si quereis una receta buena para quedar bien con invitados ...animaros con ella

Pastel de cabracho


Ya es todo un rito el hacer este pastel de pescado en mi casa por Navidad.
Bueno, exactamente lo hemos echo el dia de fin de año, porque como es un dia que no exactamente la hora a la que llego a casa de trabajar...asi esta echo y listo , y el que tenga ganas de ir empezando sin mi pues que picotee un poco.

Hace ya años mi tia Asturiana nos preparo un pastel como este. La verdad esque en mi casa no son muy de pescado, pero cuando probamos este manjar no dudamos en pedirle la receta a mi queriada tia.

Ella nos dijo que tenemos que comprar..CABRACHO. No merluza, ni bacalao, ni rape....CABRACHO! es propio de las aguas del Atlántico nororiental.Se conoce también con el nombre de rascacio colorado, kabrarroka o diablo de mar, debido a su extraño aspecto y a su llamativo color rojo. De la misma familia que el cabracho es la gallineta o cabrilla.
Mirad, mirad que feo es el condenado:
Pues la receta que utilizo es:
-Un cabracho de un kilo aprox.
- apio, cebolla, ajo, vino blanco, sal, zanahoria (para cocer el pescado)
-5 surimis
-Un puñado de gambas cocidas peladas.
-250ml de nata liquida de cocinar
-250ml de tomate frito
-Pan rallado
-Mantequilla.
-4 huevos
- pimienta

Bueno, lo que teneis que hacer es facil. Poneis a cocer el pescado en una cacerola con las verduras, sal y vino blanco. Cuando este cocido (nos 20 minutos) le sacamos la piel, espinas y desmenuzamos bien.

Lo pasamos por una batidora unto con las gambas y surimis. Añadimos los huevos, tomate y nata. Salpimentamos y lo ponemos en un molde para horno previamente enmantequillado y m espolvoreado con el pan rallado.

Lo tapamos con aluminio y lo ponemos el el horno al baño maria 180º unos 45 minutos.

Como veis yo lo decore con unas gambitas y le puse una base le lechuga.
Acompañarlo de una salsita rosa y ya vereis que rico!!

Nosotros no somos muchos en casa entonces siempre nos sobra, asique si lo quereis congelar para que no se os pierda, hacerlo en trocitos pequeños y sacarlo cuando os apetezca.

Espero que os animeis con este receta!!

Se terminaron las Navidades....oooohhh


Madre mia! despues de llevar tanto tiempo sin entrar en el blog (perdonad mi abandono) ya casi ni me acordaba de mi contraseña!!jajaja.

No voy a disculparme, pues es evidente que la vagancia ha sido el motivo principal del abandono de mi pagina.
Tambien he de decir que en Navidades he trabajado como una loca en la peluqueria! estoy hasta el gorro de mechas, tintes, y lo peor... los recogidos de fin de año! que locura!

Total que entre pitos y flautas se me han pasado las fiestas volando y no he podido disfrutar casi se ellas. Con lo que me gusta a mi el consumismo, pasear por las calles iluminadas, el espiritu navideño que se respira en el aire..ai....que pena.

Tambien he pasado las fiestas angustiada pensado que eran las ultimas en las que no tendria que repartirme, pues tenia fecha de boda para este 2009, pero lamentablemente he mandado a mi novio a paseo por un rico empresario....jajajaja!! que no!!! esque al final se nos ha echado el tiempo encima con la obra del piso y lo dejamos para el 2010....
Asique para el año lo volvere a pasar con mi familia...QUE BIEN!!

Y deciros que ahora que tengo la certeza de que recuerdo mi contraseña prometo conbectarme mas amenudo, actualizar mas la direccion, enseñaros mas recetillas y contaros un poco mas de mi rutinaria vida.

Muchos saludos!!