Mezcladillo con gambas

Desde luego que copiona estoy ultimamente.. No paro de hacer recetas de mis compañer@s del foro.

El otro dia vi esta receta en el foro de mundorecetas..¿adivinais de quien es?
Seguro que si, pues estas recetas no pasan desapercibidas.

Muchas gracias Samo por haber compartido esta receta con el foro, que sepas que he quedado quedado de maravilla con mis comensales! jaja. Seguramente repetiremos myy amenudo porque esta riquiisima!

INGREDIENTES:

• Medio calabacin
• Una cebolleta
• Un puñado de champiñones picados
  
• Un puñado de guisantes
• Dos puñados de gambas
• Medio vaso de vino tinto
• Un vasdo de agua
• 1 cucharadita de pimento dulce
• sal, pimienta y aceite

Primero tenemos que picar el calabacin y la cebolleta, lo doramos en aceite. Cuando la cebolla este transàrente añadimos los champiñones, le damso unas vueltas y añadimos el vino tinto.
Lo dejamos reducir, metemos los guisantes cocidos, las gambas descongeladas, salpimentamos y echamos el vaso de agua.
Deajmos cocer unos 15 minutos fuego medio, cuando este casi listo añadimos el pimenton dulce, le damos unas vueltas y ya tenemos la comida lista!
¿que? ¿facilito? Pues ya sabeis, poneros manos a la obra.,,jaja

ah! una cosita, he modificado un poco la receta original para amoldarme a las circunstancias....